Mormors godaste citronkaka
En saftig och frisk mjuk citronkaka
8 personer
Gör så här
Värm ugnen till 175 grader
Smörj och bröa en bakform
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver, och häll varsamt ner i smeten
Rör med en slickepott
Smält smöret och häll sedan i mjölken och citronmarmeladen
Häll i vätskeblandningen i smeten och rör om och häll sedan i formen
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 minuter
Låt kakan svalna och servera med lättvispad grädde och rivet citronskal
Det här behöver du
- 3 ägg
- 2,5 dl socker
- 3 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk vaniljpulver av bra kvalitét
- 1 dl Gridelli citronmarmelad
- ½ dl mjölk
- 50 gram smör
- 2 dl lättvispad grädde
- Skalet från en riven citron
