Skip to main content
VarukorgClose Cart

En vegetarisk enpottsrätt full av sommarens läckerheter.
Saftiga tomater och söta ärtor passar perfekt tillsammans med pasta i denna snabbt tillagade rätt.

Ingredienser

  • 2 burkar hela skalade tomater a´400 g
  • 1 morot
  • 1 liten stjälk selleri
  • 1/2 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 burk små gröna ärtor
  • Gridelli olivolja Rimini
  • Gridelli Olio al peperoncino
  • 300 g Tagliatelle

Instruktioner

  1. Hacka morötterna, löken, sellerin och vitlöken fint. Lägg i en kastrull med olivolja och låt svettas några minuter, utan att de får färg.
  2. Lägg i tomaterna. Låt koka 40 minuter och rör om då och då.
  3. Koka tagliatelle och lägg samtidigt i ärtor i tomatsåsen. När tagliatelle är nästan klar så häll i dem i tomatsåsen och blanda även i lite av pastavattnet.
  4. Rör alltsammans ett par minuter. Lägg upp på stort fat, riv över rikligt med parmesan och droppa över Gridelli olio al peperoncino.

Leave a Reply